紅葉 2022年12月2日 先週になりますが、銀杏並木が徐々に色づいてきていました。キレイですね。 街路樹に使われているのは主にオスのイチョウなので、あの臭さはありません。 においの元「銀杏(ぎんなん)」と言えば、茶碗蒸しに入れたり、油で揚げるなどして食べる事が多いと思います。美味しいですよね。 でも、なんであんなにおいなのか…木に付いている間はいいのですが、落下して表皮が腐ると、強烈な異臭を放つようです。 とても美味しいのですが、中毒性の物質も含んでいるので、食べすぎには注意しましょう。