夏ごろに種をまき、11～3月頃に収穫できるキャベツのこと。葉がぎっしりと詰まっているため隙間が少なく、重みを感じ、肉厚で美味しい！ 生食だと少し固いと思われますが、加熱をすると甘みが増して柔らかくなる。そのため、煮込み料 […]

三浦市にある 城ヶ島の中央部南端に位置する「馬の背同門」は、長い年月をかけて 海からの浸食でできた、海蝕洞穴で洞穴の真上の道が馬の背のように見えることから、そのような呼び名になったそうです。 神秘的な自然の造形美を楽しめ […]

京都まるもち家さんの「水まる餅」 透明な水風船のような見た目。これを爪楊枝で割ると、ぷるんっ！と飛び出してきます。※画が小さくてすみません… きな粉と黒蜜がついているので、お好きな量をかけてからいただきます。 […]